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                              江西江南星厨房设备有限公司

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                              教你如何使用全自动豆浆机

                              2021-07-23 09:11:37

                              拥有绿色健康的生活,早晨一杯豆浆是非常不错的选择,所以倘若厨房设备中配备全自动豆浆机,想要喝到新鲜的豆浆就不再是奢望。那么该如何使用厨房设备中的全自动豆浆机,从而煮出美味健康绿色的豆浆来呢?下面咱们就一起来了解一下。


                              全自动豆浆机具有自动加热煮浆、蒸汽手动加水操作简便、快速、安全可靠、清洁卫生、外型美观等优点,从25L豆浆煮到沸点,只需30分钟左右,产出的豆浆、豆奶营养丰富,味道鲜美,不含任何防腐剂,对老少皆益,符合食品卫生标准。该机适用于开饭店做现买及宾馆、饭店、食堂、餐馆快速制作热鲜豆浆、豆奶、豆腐的理想的厨具设备。北京京泰恒兴厨房设备有限公司来教你正确的使用方法


                              (一) 磨浆:


                              1、磨浆前,检查蒸汽包水位是否达到液位计水位,特别注意液面计水位下降到至水位线时必须马上补水至水位。


                              2、按磨浆开关,指示灯亮,旋转进磨水阀,边调节磨浆水量,边放部分黄豆到料斗中,水量大小以出渣口排出的豆渣松散,不含浆为宜,随后将黄豆入料斗中磨浆,直至煮浆桶内豆浆达到桶内标记处;豆浆量不可超出浆量标记,一般煮浆量为桶容积的2/3为宜。江西江南星厨房设备有限公司


                              (二) 蒸煮、出奶:


                              1、 盖好煮奶桶盖。


                              2、 接通电源,调节温度控制器至100℃,机内抽风机启动,运转正常。


                              3、 接通气源,旋转电子打火开关,点燃炉火(观火孔观察是否点燃)。


                              4、 豆奶沸腾三分钟后(豆浆煮熟),应调节温度控制器至0℃切断煤气。


                              5、 按比例将白糖(必要时加入其它配料)放入储奶桶,在出奶口下面放好容器,缓慢开启出奶阀出奶。


                              (三) 清洗、关机:


                              机内豆奶放完后,按下列要求清洗。


                              1、电磨:(每次或当天不再连续磨时清洗。)


                              打开磨盖,将残渣清除干净,必要时应将滤网拆下来彻底清洗,洗 净后将电磨、斗还原,按动电磨开关和进磨水阀空磨12分钟。


                              2、煮浆桶及桶内消声器(每三次或每次不连续或当天不再次做时清洗)。将消声器拆下,放水清洗干净煮浆桶,疏通消声器上小孔,洗净后装好。


                              3、清洗蒸汽包上、下汽管,即从蒸汽包进水,一直到煮浆桶有清水出为止。


                              4、关机:以上工作做完,关闭煤气开关、电源开关、关闭出奶阀、进磨水阀、进水阀、打开排水。


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